KEK CARROT PRUNE

hai olls...

last weekend buat projek kek carrot + prune...

resepi asal adalah dari blog azie kitchen..

memang menjadi resepinya...

bancuhan pertama buat resepi asal.....

resepi kedua ku buat ikut sedap hati sebab 

nak kurangkan manisnya..pastu nak tambah buah prune supaya 

ada rasa masam-masam join dengan lemak manis carrot tu..

alhamdulillah menjadi juga...

bahan-bahannya...

1 1/4 minyak jagung

6 biji telur 

200 gm gula kastor

100 gm gula merah

400 gm tepung naik sendiri

1/2 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil serbuk kayu manis

1/4 sudu kecil garam

3 cawan karot yang telah diparut

1 1/2 cawan kismis

1 cawan walnut

1 cawan buah prune yang telah dicincang dan direbus sehingga likat airnya (ku guna sunsweet)

 timbang jangan tak timbang..

 antara bahan-bahannya...

campuran tepung naik sendiri, serbuk kayu manis dan baking powder...

 mula-mula blender je semua gula merah dan gula putih bersama telur....

 kemudian keluarkan dari blender dan letakkan dalam satu bekas yang agak besar...

 masukkan karot yang telah diparut tadi sedikit demi sedikit....

adunan akan mencair sebab air karot akan keluar...

masukkan pula adunan tepung bersama serbuk kayu manis dan baking powder tadi....

sebatikan..ku guna tangan je..xde nak guna mixer pun....

 kemudian masukkan kismis 

masukkan pulak buah prune bersama airnya yang telah direbus tadi..

 dan bakar selama 40 minit dengan suhu 180 darjah celcius...

nampak tak kesan kenan cucuk ngan garfu tu...

haa kalau nak tau dam masak ke belum korang boleh cucuk dengan lidi satay tu lebih baik...

sebab leh cucuk jauh kedalam...

kalau tak de tepung yang melekat tu tandanya dah masak...

kalo ada tambahlah masa tu sikit...ikut keadaan...

yeay......alhamdulillah jadi..sat intai tengok naik ke tak kek ku ni..

 kek ni memang sedap...

rasanya lemak manis dan ada masam sikit....

sebelah bawah penuh kismis dan prune..

jatuh kebawah semuanya...

yang kemudian ni terhangit sedikit...

suhu buat 200 darjah...

180 tu dah ok dah tu...

oklah selamat mencuba....

boleh buat kek ni untuk raya haji hujung minggu ni yerr...!!1

KAIN LANGSIR DAY CURTAIN

Pening nak pilih kain langsir....raya haji dah tak lama lagi..hihi nak story ni sebab baru tadi g ambil langsir yang ditempah bulan lepas kat Kamdar..

haa....hari ini ku nak cerita pengalaman pasal langsir siang ni..

or orang putih sebut day curtain..

Ok untuk day curtain kainnya perlulah nipis sahaja sebab 

kita cuma nak menghalang pandangan daripada luar nampak terus ke dalam...

bagaimanapun kita masih mahukan cahaya untuk 

menerangi ruang dalam rumah kita....

ada pelbagai jenis kain untuk day curtain ni di pasaran..

tapi yang biasanya ada 3 jenis iaitu..kain lace, kain sheer dan kain organza...

  ok ni adalah contoh kain lace....

ada yang bercorak simple dan ada yang agak sarat....

kain jenis lace ni lebih berat dari kain organza dan lebih jatuh hasilnya..

kain ni senang...dah tak payah nak jahit tepi...

 ini pula kain organza.....

saya tak berapa berkenan dengan kain jenis ini..

sebab dah terkena...masatu dahlah saya buat langsir bilik pengantin last minute...

sekali bila pasang day curtain dari kain ni...

alamakkk haih...nampak kejung..boleh bayangke korang..

nampak macam tingkap tu pakai skirt je..

kembang semacam..tak jatuh cantik kain dia..sebab kainnya ringan...

nasib lah ada satu tukang jahit tu boleh siapkan dalam 1 hari..

maksudnya hantar petang ni..

petang esok dah boleh ambil...

lusatu dah nak menikah kott..!!

kainnya memang cantik-cantik belaka..tapi tobat tak mau dah...

tak taulah pengalaman orang lain..

tengok g umah orang ada yang cantik..

tak cam tingkap pakai skirt pulak..hihi

yang ni pulak sheer organza....lebih mahal sedikit dalam berbelas rm semeter..

yang ini lebih jatuh cantik berbanding organza..

sebab dia lebih berat kerana ada campuran kain sheer...

 yang ini lah kain sheer...

saya lebih suka day curtain dari jenis kain ini...

 ada pelbagai kain menarik lagi....

  kalau di Ipoh ni saya suka shopping kain langsir di Kamdar dan di Nagoya..

ye kainnya lebih murah dan lebih banyak pilihan berbanding Jakel...

haritu pernah lah pegi ke Seri Iskandar...

huhu harga rasanya macam mahal jer...(memang mahal pon)

ok..selamat bershopping langsir baru....

INTAI DEKOR 3

Hai semua.....semalam tengah-tengah hari rembang gi tengok rumah contoh Seri Beringin...

dekatje dengan rumah....

on the way balik dari beriadah bersama keluarga di Padang Polo pagi ahad...

saja pusing-pusing area Bandar Seri Botani ni....

rumah contohni jauh kedalam....

dekat dengan tangki air depan orang selalu main kapal terbang tu....

Huh...alhamdulillahlah dah beli rumah...

azab tengok harga rumah sekarang ni

rumah ni korang nak tau berapa harga pada tarikh 21 September 2014 ni....

yang standard lot starting rm350k.....

yang ada tanah tepi tu..tak kiralah lot corner ke lot intermidiate corner ke...

harga bermula dengan pangkalnya dengan nombor enam...ye enam...means rm600 + + +.....

Pheeewwww kalo beli ni mau rm2500 sebulan kena bayor kalo 

nak wt 30 tahun ngam-ngam smpai pencen..

 model..saiz rumah 20' x 70 '...tapi biasanya lot tepi akan ada extra 3'- 4' tapi

 harganyapun bertambah-tambah lerr...

rumah ni cantiklah jugak...acade dia design moden...

tak macam rumah ak outdated punya design..

tapi itupun dah bersyukurrr sangat2...

Ok ni lot dengan saiz yang lain..lebih 2 kaki dan 5 kaki panjang.....

harganyapun lagi bertambah-tambah...lebih 400k..

 design  pagar pun cantik walaupun simple tapi praktikal ar...
sebab bawah tu besinya rapat2...

kalo jenis berlubang besar-besar tu...

risau ada binatang tak diundang masuk ke dalam pagar...

keadaan kawasan porch...ni 2 unit ye...

nanti kemudian baru diorang bina tembok pembahagi...

rumah tepi sana tu rm 667 k...

belum terjual lagi pada tarikh lawatan semalam....

cuba korang perhatikan siling porch tu...

aaaa ada dua transparent glass kt situ...

menariklah jugak.....

satu lagi kelebihan rumah di Bandar Seri Botani...

rumah dah siap dengan grill..

so dah jimat kt situ...

pendek kata masa pindah masuk rumah baru aritu 

cuma bawa masuk perabot jelah...

cantiklah pasu ni kan papa (kata safiyyah)...belikan untuk mama....

if only my baby can speak that on my behalf..

ni bilik wardrobe dalam master bedroom....

hihi masuk ke ruang ni tiada pintu...

pastu pintu toilet dan bilik air pun dari glass je....moden betul...

bilik air tu oklah..tapi kalo tandas tu ko tengah memerut 

walaupun pasangan sendiri yang tengok pun...

eeee x senonoh..konvensional gaklah akuni..hihi

kitchen cabinet dan table top yang sedia ada....bahagian bawah jelah..

yang ats kena tambah sendiri ye tuan puan..

TAIKO tu yang bagusnya...

rumah kami belipun dapat kabinet ni...

walaupun biasa-biasa jerr tapi cukuplah untuk sementara..

sebelum kumpul modal nak buat yang baru...

macam kami memang berdikit-dikit..

tak mampu nak masuk umah dengan tukar semua baru...

cukuplah janji boleh hidup dengan selesa...

nanti-nanti dah kaya..haha barulah tukar lain..

ruang tamu...bawah tangga terdapat bilik setor

ruang makan...dan ruang dapur kering...

pandangan dari arah dapur ke ruang tamu....

layout rumah ni agak terbuka dimana ruang tamu dan ruang makan bersambung....

 ruang keluarga di tingkat atas sebelum masuk ke bilik-bilik..boleh menjadi 

ruang menonton yang lebih privacy..

menariknya rekabentuk rumah ini...ruang keluarga di tingkat atas terdapat tingkap 

disebelah atas meninggikan ruang membuatkan ianya terasa luas...

bilik kedua dan ketiga...tandas yang menariknya tidak berkongsi...

tapi bila tak berkongsi lebih kecil...

lebih baik untuk menjaga aurat anatra anak lelaki dan anak perempuan..

so kalau berminat..

silalah ke rumah contoh Seri Beringin sebelum kehabisan stok..!!!!

GRILLED CHICKEN CHOP DENGAN MASHED POTATO

Hi.....special dinner on weekend..

actually no special occasion..its special because 'jarang masak' ..haha

so last time i cooked grilled chicken chop with mashed potato and salad...

nah jamu gambar dulu.....

yummy..masih teringat-ingat....nak buat lagi malas..hei wat iz zerong with uuu haaa...

korang nak resepi ke..nah cekidout..

RESEPI GRILL CHICKEN CHOP

Bahan - Bahan:

·                     4 keping whole leg (debone)

·                     1/2 kiub ayam

·                     2 sudu besar sos tiram 

·                     2 sudu besar kicap manis (lina pg gn kicap mee)

·                     3 ulas bawang putih (tumbuk kasar)

·                     1cm halia(tumbuk kasar)

·                     Lada hitam, lada sulah

·                     Sedikit olive oil

Cara-cara

1.             Bersih ayam dan lap dengan kitchen towel

2.             Cucuk sedikit bahagian yg ada isi dengan garfu/apa2 yg tajam supaya bahan perapan meresap ke dalam ayam.

3.             Lumurkan kepingan ayam dengan kiub ayam lada hitam dan lada sulah

4.             Gaukan pula dengan sos tiram dan kicap manis.

5.             Akhir sekali gaulkan daging dengan bahan tumbuk.

6.             Letakkan sedikit olive oil supaya daging tak kering

7.             Perap daging paling kurang selama 1 jam.

8.             Bakar daging sehingga masak.

 SOS BLACK PEPPER 

Bahan - Bahan:

1 labu bawang besar holland (kaler kuning) dicincang halus

4 sb (rata) tepung gandum

1 kiub ayam

2 sb sos tiram

2 sb kicap manis (untuk gelapkan sos)

4 sb sos lada hitam

2 sb lada hitam ditumbuk kasar

3 cawan air (atau lebih)

Sedikit oregano

2 sb mentega 

Cara-Cara:

1. Cairkan mentega ke dalam periuk (sauce pan),tumis bawang besar hingga layu dan wangi (jangan sampai garing nanti pahit lak)

2. Masukkan lada hitam yang ditumbuk kasar, tumis sekejap.

3. Masukkan tepung gandum (x payah bancuh ngan air) kacau selalu supaya tidak bergentel.

4. Masukkan air.Kacau sebati (guna hand whisk lagi senang nak kacau).Masukkan kiub ayam

5. Masukkan sos lada hitam,sos tiram dan kicap.Kacau sebati.Kalau nampak pekat sangat tambah sedikit air.Masukkan oregano.Renehkan sebentar

6. Sesuaikan rasa.Kalau nak lebih gelap tambah sukatan kicap.

MASHED POTATO

Bahan-bahan ( Hidangan utk 7-8 org )

·         Kentang 1 kg ( d kupas kulit, d ptg 4 & rebus hingga empuk)

·          1 sk garam

·          1/2 cawan susu segar

·          * BAHAN UTK KUAHNYA*

·          3 btg celery - d ptg dadu

·          1 bj bwg besar - d ptg dadu

·          5 sb Stok Ayam Pekat Maggi

·          500 ml air msk

·          1 sb sos tiram & 1 sk serbuk lada hitam

·          3-4 sb tepung gandum d campurkn dgn sedikit air spt mbuat tepung utk goreng pisang

·          2-3 sb mentega

·          Beberapa titik kicap pekat sbg kaler

 Cara-cara

1.      Utk kentang lecek~slps empuk,buangkn lebihan air dan gunakn food processor utk melecek hingga btl2 halus.

2.      Masukkan susu segar n garam..gaul rata.

3.      Utk kuah~cairkn mentega dlm periuk kemudian mskkn air,bwg besar,celery n stok pekat ayam maggi

4.      Bila mendidih n celery telah layu tapiskan kuah tersebut dan segala hampas bwg bsr n celery d buang

5.      Masukkan sos tiram,serbuk lada hitam n tepung gandum kacau rata pd api sederhana(kepekatan kuah ikut pd citarasa msg2 ye..)

6.      Masukkan beberapa titik kicap pekat~sampai dpt kaler spt Whipped Potato KFC.

7.      Kacau rata lg..biar sekejap bru tutup api

8.     Utk mhidang, gunakan ice cream scoop pada kentang lecek tadi pada mangkuk @ piring dan boleh la tuangkn kuah tadi pada atas kentang tersebut.

okkk..saya dah..anda bila lagi...jimat belanja..nak pulak kalo anak ramai..

kalo 1 set dah rm 10 kali 6 orang dah 60 hengget...

yang ni tinggal beli ayam je dan daun salad..lain memang bahan yang

 selalu ada dalam dapur je kann..

selamat mencuba...

LANSKAP TEPI RUMAH

Holaaa.....

Minggu lepas ku ada cerita pengalaman kami tanam rumah di halaman rumah....

jadi harini nak tunjuk hasilnya setelah 4 bulan berlalu.....

Pepagi tadi lepasje buat sarapan

Ala..Cuma goring megi je….(dasar pemalas)

Oopsss tapi ada buh sayur bagai ek….

Oklah back to the topic…

dah makan semua kan…

pegi lah jenguk jenguk laman tu…

pandangan dari depan ke belakang....rumput jepunku baru mula menjalar...

memang kena sabar betul....lama baru dia nak membiak...

Cabut-cabut rumput-rumput yang tumbuh meliar di tepi rumput karpet jepunku….

taman tepi rumah ni dah berusia lebih kurang 5 bulan….

since kami masuk umah dalam pertengahan bulan Februari dan mula tanam pokok pasuan dulu…pokok yang mula beli calathea lutea…

memang berkenan pokok ni dari dulu dah..hijau je…

calathea lutea yang dalam pasu tu...berdaun malar hijau...kurang tahan panas...

hujungnya habis melecur bila kurang air dan kena pencahayaa terus matahari

Di bucu pagar sana tu plak pokok bunga kemboja @ frangipani@ plumeria..

berwarna merah…..actually pokok tu kami hangkut dari umah mak long dari manjung….

free punya pasal sanggup bersempit-sempit sampai ke Ipoh….

haishhh ate kalo beli mau rm80 juga besar tu….dulu kecik sikit lah dari dalam gambar tu..

bila dah pindah atas tanah membesar lagi cepatlah dia…..

Tepi rumah….dalam pasu adalah pokok lidah mak mertua…

.setahu sayalah…tapi ada orang kata lidah jin..…

whatever its scientific name is sansaveria spp…

susun dengan selang-seli warna daun pokok tu…tu rembat dari umah mak mertua…sama gak sanggup berhimpit dengan pasu dari perlis..

hihi…alasan sama gak…janji free….banyak pakai duit ooo nak berlanskap ni…

dan paling penting kena rajin siram….

Ok yang dua pokok rimbun tepi longkang ni adalah pokok costus spp…

masa mula-mula beli di nursery tidaklah merimbun macamni…

boleh kira batangnya adalah dalam 15-17  batang semua

…..ni lepas  4 bulan camtu…haaa tengokkk….cantekkan….

tapi pokok yang sebelah belakang tu tak berapa cantek sebab jarang siram..

rasanya itulah puncanya sebab asalnya pasir dan rumput yang ditanam sampai had depan tu je…jadi water sprinkler tu taklah saya letak sampai ke belakang bila siram pokok…

siram plak ikut suka hatije…kejam ko….pandai tanamje....jaga malas…!!!

Baru 2 bulan ni je baru kitorang extend ratakan pasir dalam 20 kaki lagi kebelakang…

buat sikit-sikit tu bukan apa….tenaga buruh 2 orang laki bini ni jelah yang buatnya….

pengsan makkk..!!

Pokok yang bunga warna krim  mula – mula tanam kecikje….haaa sejarahnya bukan asal dari nursery yer….tapi kutip tepi jalan…hahaha…tak senonoh kan…

tapi pokokni mana ada jual kt nursery kan…memang tepi-tepi jalan

kawasan berpasir dia tumbuh bebas..bukan ditanam-tanam…ku panggil pokok ni kembang 10 pagi….sebab around kui 9 – 1 ptg memang cantik…..

dah petang dalam kui 3 dah kuncup balik dah….free lagi…..

tapi meriah kann…..of kos lah ku yang tukang kutipnya…ku je yang tak tau malu…

cantik bila merimbun gini....kembang mekar sekitar awal tengahari...

Cuphea hyssopilia purple ada 4 pokok je..sepokok RM4….beli kat jalan Kuala Kangsar…..

dari highway turun exit Ipoh….jangan terlajak lagi kang sampai Kuala Kangsar pulak..

memang tak jumpalah….ermmm sebenarnya pokokni kita tak boleh terlampau banyak jenis…

biar sama jenis tapi dalam kuantiti yang banyak…erm….

tu kalo orang ada duit...penuh 1 lori yang hantar….

kitani buat sikit-sikit jelah….oklah tujelah nak cite pasal lanskap rumahni…

nanti ada perubahan dan pertambahan akan dihapdet lagi okeee.....

byeee….

LUV MY GARDEN